Сегодня 20 июля 2018 г.    карта сайта    rss    twitter архив новостей 48 47 46 45 44 43 42 41 40 39 38 37 36 35 34 33 32 31 30 29 28 27 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 версия для слабовидящих
Руководство Структура К сведению СМИ Контакты  

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Архив новостей

693000, г. Южно-Сахалинск,
ул. Чехова, 28,
дежурный прокурор:
(4242) 43-03-26
телефон: (4242) 43-60-27
факс: (4242) 72-15-19
Рассылка новостей

Новости прокуратуры

27 января 2011 Корсаковская городская прокуратура
Версия для печати

Корсаковской городской прокуратурой выявлены нарушения санитарных требований в части организации горячего питания учащихся.

Корсаковской городской прокуратурой с привлечением специалистов территориального отдела территориального управления Роспотребнадзора по Сахалинской области в Корсаковском районе и порту Корсаков проведена проверка в муниципальных образовательных учреждениях Корсаковского района в части организации горячего питания учащихся.

По результатам проведения проверки установлено следующее.

Федеральным законом № 52- ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» регламентировано, что граждане имеют право на благоприятную среду обитания, факторы которой не оказывают вредного воздействия на человека. При этом в дошкольных и других образовательных учреждениях независимо от организационно-правовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания и выполнять требования санитарного законодательства.

В соответствии с нормами СанПин 2.4.5.2409–08, устанавливающими санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования, содержание витаминизации «С» готовых блюд должна быть для обучающихся с 7 до 11 лет- 60 мг, для обучающихся с 11 лет — 70 мг. В нарушение вышеназванной нормы закона в МОУ «СОШ с. Озерское» в третьем блюде (компот из сухофруктов) витаминизации не обнаружено. В МОУ «СОШ с. Новиково» в третьем блюде (чай) витаминизации не обнаружено.

Помимо того, нормами СанПин установлено, что при строительстве и реконструкции организаций общественного питания образовательных учреждений, наряду с требованиями действующих санитарно-эпидемиологических правил к организациям общественного питания рекомендуется предусматривать размещение на первом этаже складских помещений для пищевых продуктов, производственных и административно-бытовых помещений, два помещения овощного цеха (для первичной и вторичной обработки овощей) в составе производственных помещений.

Между тем, как показала проверка в нарушение требований санитарных правил в помещении столовой на базе МОУ «НОШ № 5» отсутствует отдельное помещение для хранения овощей, отдельное помещение для холодильного оборудования. Из-за недостаточного наличия вспомогательных помещений, часть продуктов хранится в зоне раздачи, в зоне горячего цеха.

В соответствии с требованиями п. 4.10 вышеуказанных СанПин для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированные оборудование, разделочный инвентарь, кухонная посуда.

Однако при проверке установлено, что в МОУ «НОШ № 5» маркировка разделочных ножей и кухонного инвентаря не соблюдается. Так два ножа с маркировкой «хлеб» используют под «Масло», в емкости с маркировкой «Готовые блюда» хранятся панировочные сухари. Разделочные ножи хранятся в столах раздельно для готовой и сырой продукции, доски разделочные хранятся на стеллажах.

В МОУ «СОШ № 2» в нарушение вышеназванных норм в кастрюле для двух блюд хранится вареная сгущенка, емкости для приготовления готовых блюд, ковш для третьего блюда не промаркированы. В цеху выпечки в пластмассовом тазу с маркировкой «ПП» хранится повидло, отсутствует ячейка для хранения ножей, емкость для муки не промаркирована.

В МОУ «НОШ № 5» в нарушение действующих требований не в полном объеме оформлены формы учетной документации пищеблока. На момент проверки отсутствует форма № 1 «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья», форма № 3 «Журнал здоровья», форма № 5 «Журнал учета температурного режима холодильного оборудования», форма № 6 «Ведомость контроля за рационом питания».

По фактам выявленных нарушений Корсаковским городским прокурором в отношении директоров, а также юридических лиц МОУ «СОШ с. Озерское», МОУ «СОШ с. Новиково» возбуждены дела об административных правонарушениях по ст. 6.3 КоАП РФ, выразившиеся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнение санитарно-гигиенических и противоэпидемиологических мероприятий, также возбуждены административные дела в отношении директора МАУ «Школьное питание» и юридического лица, отвечающего за организацию горячего питания школьников в г. Корсакове.

По результатам рассмотрения дел об административных правонарушениях, приняты решения в отношении должностных лиц, о наложении административного штрафа в размере 500 рублей, в отношении юридических лиц административного наказания в виде предупреждения.

Одновременно в адрес руководителей образовательных учреждений, а также директора МАУ «Школьное питание» Корсаковским городским прокурором внесены представления об устранении нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства. По результатам рассмотрения представления заведующая производством МОУ «СОШ с. Озерское» привлечении к дисциплинарной ответственности в виде замечания. Другие представления находятся на стадии рассмотрения.




20 июля 2018
За несвоевременное оказание государственной услуги оштрафовано должностное лицо межрайонной инспекции ФНС России № 1 по Сахалинской области Прокуратурой г. Южно-Сахалинска проведена проверка исполнения законодательства об организации предоставления го...
20 июля 2018
Житель г.Южно-Сахалинска за причинение смерти одному из соседей осужден к лишению свободы Южно-Сахалинский городской суд вынес приговор по уголовному делу в отношении сорокалетнего местного жителя, который признан виновным в совершении п...
20 июля 2018
За умышленное причинение тяжкого вреда здоровью сожителя осуждена жительница Тымовского района Приговором Тымовского районного суда 27-летняя местная жительница признана виновной в совершении преступления, предусмотренного п. «з» ч...
20 июля 2018
В Холмской городской прокуратуре вопросы противодействия незаконному обороту водных биологических ресурсов находятся на особом контроле В Холмской городской прокуратуре под председательством городского прокурора состоялось очередное заседание меж...
20 июля 2018
Прокуратура области проанализировала работу в сфере правотворчества за 1 полугодие 2018 года. Одним из важнейших направлений деятельности прокуратуры области является надзор за соответствием региональных и муниципальных нормативных правовых акт...



Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским
и международным законодательством об авторском праве и смежных правах. При любом использовании
материалов ссылка на www.sakhalinprokur.ru обязательна.